「定番」が愛される理由

定番のクラフトジンは、流行に左右されない普遍的な美味しさを追求して造られているため、初心者でも安心して楽しめるのが特徴です。ストレートでボタニカルの香りを楽しむのはもちろん、カクテルのベースとしても使いやすく、さまざまな飲み方でその個性を引き出せる点も魅力です。

また、造り手のこだわりや物語が背景にあることも多く、単なるお酒ではなく、その背景にある文化や歴史も一緒に楽しむことができます。

北海道の海をイメージして造られた人気の一本

北海道 積丹ジンが手がける「KIBOU BLUE」は、通販で人気を集める定番のクラフトジンです。このジンは、積丹ブルーの美しい海をイメージして造られました。アカエゾマツの深く優しい香りを基調とし、北海道や積丹町で採れたボタニカルを贅沢に使用しています。

飲んだ方が積丹の豊かな自然を感じられるように、ボタニカルの組み合わせや蒸留方法に工夫を凝らし、バランスの良い味わいに仕上げられています。

環境保全活動に貢献する取り組み

「KIBOU BLUE」のもう一つの大きな特徴は、その売上金の一部が積丹の海を守る活動に役立てられていることです。これは、積丹の美しい海を未来に残したいと願う地元の漁師たちの思いに共感し、始まった取り組みです。

具体的には、ウニの生育環境を持続可能にするための「ウニの餌場再生活動」に寄付されています。このジンを手に取ることが、美しい海を守る活動への貢献にもつながるのです。

「KIBOU BLUE」のさまざまな楽しみ方

「KIBOU BLUE」は、そのバランスの取れた味わいから、さまざまな飲み方で楽しむことができます。ストレートやロックでじっくりと香りを楽しむのはもちろん、ジントニックにしてもボタニカルの豊かな風味が引き立ちます。ソーダやジンジャーエールで割って、爽やかなカクテルとして楽しむのもおすすめです。

特別な熟成方法が生み出す豊かな風味

特別なクラフトジンは、通常とは異なる熟成方法が用いられることで、味わいに深みや奥行きが生まれます。例えば、ウイスキー樽やワイン樽で熟成させることで、木樽由来の香りが加わり、より複雑な風味が楽しめます。

また、熟成させる環境も重要で、常に温度が一定に保たれる場所や、揺れが熟成を促す場所など、造り手はさまざまな工夫を凝らしています。こうした特別なプロセスを経て造られたジンは、単なるお酒を超え、造り手の情熱やこだわりを感じられる芸術品のような存在です。

海底で育まれた神秘のジン

北海道 積丹ジンが贈る「KIBOU 海底熟成」は、まさに特別なクラフトジンを求める方に最適な一本です。このジンは、積丹の海に沈めて約400日間熟成させるという、世界でも珍しい方法で造られています。

海底は紫外線の影響を受けにくく、常に低い温度に保たれているため、熟成に最適な環境です。また、海の揺れがジンとボトルの相互作用を促進し、まろやかで奥深い味わいを生み出します。

通常版との飲み比べで楽しむ

「KIBOU 海底熟成」は、熟成前の通常の「KIBOU」と飲み比べることで、その違いをより一層楽しむことができます。海底熟成によって、香りはより穏やかに、味わいはより深く、まろやかになります。この特別なジンをゆっくりと味わいながら、遠い海の世界に思いを馳せる時間は、まさに自分へのご褒美にふさわしいひとときとなることでしょう。

「KIBOU 海底熟成」のおすすめの飲み方

「KIBOU 海底熟成」の持つ独特の風味を最大限に楽しむなら、まずはストレートかロックがおすすめです。時間をかけてゆっくりと味わうことで、熟成によって生まれた複雑な香りと、滑らかな口当たりを感じることができます。

相手の好みや飲むシーンを想像する

ギフトとしてジンを選ぶ際には、まず相手がどのようなお酒を好むか、どのようなシーンで飲むかを想像してみましょう。例えば、日頃から爽やかなカクテルを好んで飲む方には、柑橘系の香りが豊かなジンが良いかもしれません。お酒をじっくりと味わうのが好きな方には、熟成によって複雑な香りが生まれたジンが喜ばれます。

また、食後にリラックスしたい時に飲むのか、食事と一緒に楽しむのかといった飲むシーンを考えることも、最適な一本を見つけるヒントになります。

特別感を演出する化粧箱入り

ギフトとして特別感を演出するなら、化粧箱入りのジンがおすすめです。化粧箱は、見た目の美しさだけでなく、ボトルを保護する役割も果たします。受け取ったときの感動をより大きなものにし、贈られた後もそのまま飾っておけるため、記念の品としても喜ばれます。また、化粧箱入りのジンは、贈る側の心遣いが伝わり、より丁寧な印象を与えることができます。

飲み比べセットで楽しさを贈る

どんなジンを贈れば良いか迷う場合は、複数の銘柄がセットになった飲み比べセットも良い選択肢です。さまざまな風味のジンを少しずつ楽しめるため、相手の好みを気にしすぎる必要がなく、新しい発見や楽しみを贈ることができます。また、友人や家族と集まる場での話題にもなり、楽しい時間を共有するきっかけにもなります。